Hafer-Drink
Getränke

Hafer-Drink

Unser Hafer-Drink – die pflanzliche Alternative zu Milch lässt sich deutlich günstiger selbst herstellen als wenn ihr sie im Laden kauft und ihr wisst so genau was drin ist.

Hafer-Drink

Hafer-Drink

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Gesamtdauer: 15 Minuten
Gericht: Getränke
Portionen: 750 ml
Unser Hafer-Drink - die pflanzliche Alternative zu Milch lässt sich günstig selbst herstellen und ihr wisst so genau was drin ist.

Zutaten

  • 750 ml Wasser
  • 50 g Haferflocken feine
  • 1 EL Agavendicksaft
  • ½ TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  • Die Haferflocken zunächst mit einem Teil des Wassers etwa 5 bis 10 Minuten quellen lassen damit sie weich werden.
  • Im Anschluss den Agavendicksaft, Zimt und Salz hinzufügen und in einem Mixer oder mit einem Stabmixer zerkleinern, bis ein grober flüssiger Brei entstanden ist.
  • Das restliche Wasser hinzugeben und im Mixer vermischen.
  • Das so entstandene Gemisch durch ein Tuch (Nussbeutel, Käsetuch) abseihen und den Haferflockenbrei mit dem Tuch etwas auspressen damit möglichst viel Geschmack in eurem Hafer-Drink ankommt.
  • Der Hafer-Drink ist im Kühlschrank ca. 3-4 Tage haltbar und kann für viele Gerichte als Alternative zu tierischer Milch oder für das morgendliche Müsli verwendet werden.

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Notizen

Wer kein geeignetes Tuch zum Abseihen hat, kann auch ein feines Haushaltssieb verwenden. Das funktioniert fast genauso gut, der Hafer-Drink wird nur wenig gröber als der durch ein Tuch gepresste Drink.
Die verwendeten Gewürze kann man ebenfalls abwandeln. Vanille oder Kurkuma schmecken ebenfalls sehr lecker.